揖保乃糸資料館で味わう、本格的なそうめん料理 本場の揖保乃糸を満喫するならレストラン庵。たつのの郷土料理をアレンジした庵名物「鯛そうめん」は鯛のかぶと煮がそうめんにマッチする至極の美味しさ。穴子やきつねをのせた定番の「ハイカラ」や、味噌やすだちなどの季節限定のメニューも豊富です。御膳やセットは冷やし・にゅうめんから選択可能。お米の代わりにそうめんを使った「そうめん巻き寿司」や、野菜あんかけやトマトソースでいただく揚げ麺など、オリジナルの創作メニューも盛り沢山。春から夏の時期は中庭でそうめん流しも楽しめます。 施設では資料館の見学ができるほか、揖保乃糸などのたつののお土産も販売しています。 名称レストラン庵(揖保乃糸資料館そうめんの里) 住所兵庫県たつの市神岡町奥村56電話0791-65-9000営業時間11:00 - 21:00(L.O.20:00) ランチ:11:00 - 14:30定休日月曜日(祝日の場合は翌日)・年末年始URLホームページSNSInstagram 飲食店一覧 レストランこなか たつの店 美味しいとんかつ食べるなら、和風レストランこなか フランス堂 いつでも焼きたてが並ぶ、たつので人気のベーカリー ファンキーバナナ 手で揉みほぐしながら飲む新感覚のバナナジュース ダイニング是福 たつのの食材で美味しく健康に!栄養満点な是福のおばんざい シーサイドみゆき 海を眺めながら、のんびり過ごす和風ペンション クラテラス たつの -KURA TERRACE tatsuno ー たつのの魅力がぎゅっと詰まった地産地消のカフェ ギョーザ 中華そば ねぎとにんにく 自家農園で育てた九条ネギとニンニクたっぷり!鉄板餃子としょうゆラーメンの店 ガレリア アーツ&ティー 小さな美術館で過ごす、ノスタルジックでアートなカフェタイム カフェ・コテージ お好み焼きが大人気!昔ながらの名喫茶 1234567