全国的にも有名な「揖保乃糸」そうめんを購入するならこちらのお店。そうめんと同様の伝統手延べ製法で作られる、ひやむぎやうどん、パスタに中華麺など揖保乃糸ならではのアイデア商品が盛り沢山。中でも人気なのは、贈り物に最適な黒帯「特級品」。運が良ければ、希少価値の高い幻の「三神」が並んでいることもあるそう。気軽なギフトにぴったりの「ミニ木箱」や、日常の食卓で使いやすいバラ売り商品も好評です。その他、地元のお醤油や地酒など、特産品コーナーも充実。 

施設内には、揖保乃糸料理を食べられるレストラン、伝統や歴史などが学べる体験ゾーンも併設されています。