揖保乃糸資料館で味わう、本格的なそうめん料理 本場の揖保乃糸を満喫するならレストラン庵。たつのの郷土料理をアレンジした庵名物「鯛そうめん」は鯛のかぶと煮がそうめんにマッチする至極の美味しさ。穴子やきつねをのせた定番の「ハイカラ」や、味噌やすだちなどの季節限定のメニューも豊富です。御膳やセットは冷やし・にゅうめんから選択可能。お米の代わりにそうめんを使った「そうめん巻き寿司」や、野菜あんかけやトマトソースでいただく揚げ麺など、オリジナルの創作メニューも盛り沢山。春から夏の時期は中庭でそうめん流しも楽しめます。 施設では資料館の見学ができるほか、揖保乃糸などのたつののお土産も販売しています。 名称レストラン庵(揖保乃糸資料館そうめんの里) 住所兵庫県たつの市神岡町奥村56電話0791-65-9000営業時間11:00 - 21:00(L.O.20:00) ランチ:11:00 - 14:30定休日月曜日(祝日の場合は翌日)・年末年始URLホームページSNSInstagram 飲食店一覧 エデンの東 新鮮な海の幸を満喫!心を込めた和会席でおもてなし イタリアンダイニング DON★9 cafe 地産地消にこだわる、人気の隠れ家的イタリアン やまや本舗 たつの醤油使用のたつのブラック誕生! つかのま 心がほっこりする癒しの古民家カフェ そうめん&コーヒー すずむら 城下町喫茶のほんのり柚子香る揖保乃糸 そうめん処 霞亭 揖保乃糸を気軽に!ミシュランガイド掲載のそうめん処 すし官太 龍野店 美味しさと活気あふれる、人気の廻る寿司。 さくら路(龍野観光売店) 揖保乃糸が手軽に食べられる、たつの観光の休め処 お好み焼き 大ちゃん 本店 昔ながらの変わらない美味しさ!ソースが香ばしい人気のお好み焼き 1234567